Trehalose

قىسقىچە چۈشەندۈرۈش:

ترېخالوزا كۆپ ئىقتىدارلىق شېكەر.ئۇنىڭ يەڭگىل تاتلىقلىقى (% 45 ساخاروزا) ، تۆۋەن قان تومۇرنىڭ تۆۋەن بولۇشى ، تازىلىقنىڭ تۆۋەن بولۇشى ، مۇزلاش نۇقتىسىنىڭ چۈشكۈنلىشىشى ، يۇقىرى ئەينەكنىڭ ئۆتۈشۈش تېمپېراتۇرىسى ۋە ئاقسىلدىن مۇداپىئەلىنىش خۇسۇسىيىتى قاتارلىقلارنىڭ ھەممىسى يېمەكلىك تېخنىكلىرىغا ئىنتايىن پايدىلىق.ترېخالوزا پۈتۈنلەي ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسىگە ئىگە ، بوشاشتۇرۇش رولى يوق ، قوبۇل قىلىنغاندىن كېيىن بەدەندە گلۇكوزا بولىدۇ.ئۇنىڭ ئىنسۇلىنغا بولغان ئىنكاسى تۆۋەن بولغان ئوتتۇراھال قان قەنتى كۆرسەتكۈچى بار.
ترېخالوزا باشقا قەنتلەرگە ئوخشاش ئىچىملىك ، شاكىلات ۋە شېكەر تاتلىق تۈرۈملىرى ، ناۋايخانا مەھسۇلاتلىرى ، توڭلىتىلغان يېمەكلىكلەر ، ناشتىلىق دانلىق زىرائەتلىرى ۋە سۈت مەھسۇلاتلىرى قاتارلىق كۆپ خىل يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا چەكلىمىسىز ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
1. تۆۋەن قان تومۇر
Trehalose vivo ۋە vitro cariogenic سىستېمىسىدا تولۇق سىناق قىلىنغان ، شۇڭا ئۇ Cariogenic يوشۇرۇن كۈچىنى زور دەرىجىدە تۆۋەنلەتكەن.
2. يېنىك تاتلىق
ترېخالوزا پەقەت ساخاروزاغا ئوخشاش% 45 تاتلىق.ئۇنىڭ پاكىز تەم ئارخىپى بار
3. ئېرىشچانلىقى تۆۋەن ۋە كىرىستال كىرىستال
ترىخالوزانىڭ سۇدا ئېرىشچانلىقى كىرىستاللىقى ناھايىتى ياخشى بولسىمۇ ، مالتوزاغا ئوخشاش يۇقىرى ، شۇڭا تۆۋەن گىگروسكوپىك كەمپۈت ، سىر ، يۇمشاق تاتلىق تۈرۈملەرنى ئىشلەپچىقىرىش ئاسان.
4. يۇقىرى ئەينەك ئۆتكۈنچى تېمپېراتۇرىسى
تراخالوزانىڭ ئەينەك ئۆتكۈنچى تېمپېراتۇرىسى ° C 120 بولۇپ ، ترېخالوزنى ئاقسىل قوغدىغۇچى سۈپىتىدە كۆڭۈلدىكىدەك قىلىدۇ ھەمدە پۈركۈپ قۇرۇتۇلغان تەم توشۇغۇچىغا ئەڭ ماس كېلىدۇ.

بىزگە ئېلخەت ئەۋەتىڭ

مەھسۇلات تەپسىلاتى

مەھسۇلات خەتكۈچلىرى

مەھسۇلات ئىلتىماسى

1. يېمەكلىكلەر
Trehalose ئامېرىكا ۋە ياۋروپا ئىتتىپاقىدىكى GRAS ئاتالغۇسى بويىچە يېڭى يېمەكلىك تەركىبى سۈپىتىدە قوبۇل قىلىندى.ترېخالوزا يەنە يېمەكلىك تەركىبى سۈپىتىدە سودا ئىلتىماسىنى تاپتى.تراخالوزانىڭ ئىشلىتىلىشى باشقا قەنتلەردە تېپىلمايدىغان كەڭ بەلۋاغنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، ئەڭ مۇھىمى يېمەكلىكلەرنى پىششىقلاپ ئىشلەشتە ئىشلىتىلىدۇ.ترېخالوزا كەچلىك تاماق ، غەرب ۋە ياپونچە تاتلىق-تۈرۈم ، بولكا ، كۆكتات قوشۇمچە تاماقلىرى ، ھايۋاناتتىن ياسالغان يېمەكلىكلەر ، سومكا قاچىلانغان يېمەكلىكلەر ، توڭلىتىلغان يېمەكلىكلەر ۋە ئىچىملىكلەر ، شۇنداقلا چۈشلۈك تاماق ، سىرتقا چىقىپ تاماق يېيىش قاتارلىق كۆپ خىل پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەردە ئىشلىتىلىدۇ. ياكى ئۆيدە تەييارلانغان.بۇ خىل مەھسۇلاتلارنىڭ كۆپ خىل ئىشلىتىلىشى ترېخالوزانىڭ خۇسۇسىيىتىنىڭ كۆپ تەرەپلىمىلىك تەسىرىدىن كېلىپ چىققان ، مەسىلەن ئۇنىڭ ئەسلىدىنلا يېنىك تاتلىق تەمى ، قوغداش خۇسۇسىيىتى ، ئاساسلىق ئۈچ خىل ئوزۇقلۇقنىڭ (كاربون سۇ بىرىكمىلىرى ، ئاقسىل ، ماي) سۈپىتىنى ساقلايدۇ. ئۇنىڭ كۈچلۈك سۇ ساقلاش خۇسۇسىيىتى يېمەكلىكلەرنىڭ قۇرۇشىنى ياكى مۇزلاپ كېتىشىدىن ساقلىنىش ئارقىلىق ئۇنىڭ تۈزۈلۈشىنى ساقلايدۇ ، ئاچچىق ، قاتتىق ، قاتتىق تەم قاتارلىق پۇراق ۋە تەملەرنى يوقىتىش خۇسۇسىيىتى ، خام يېمەكلىك ، گۆش ۋە ئورالغان يېمەكلىكلەرنىڭ پۇرىقى ، بىرلەشتۈرگەندە ئۈمىدۋار نەتىجىلەرنى ئېلىپ كېلەلەيدۇ.قانداقلا بولمىسۇن ، ساخاروزاغا قارىغاندا ئېرىيدىغان ۋە تاتلىق بولمىغان ترېخالوزا «ئالتۇن ئۆلچىمى» دەپ قارالغان ساخاروزا قاتارلىق ئادەتتىكى تاتلىق تۈرۈملەرنى بىۋاسىتە ئالماشتۇرۇش ئورنىدا ناھايىتى ئاز ئىشلىتىلىدۇ.
گىرىم بۇيۇملىرى
ترېخالوزانىڭ نەملىك ساقلاش ئىقتىدارىنى ئىشلىتىپ ، مۇنچا مېيى ، چاچنىڭ ئۆسۈشىنى قۇۋۋەتلەش قاتارلىق نۇرغۇن ئاساسىي ھاجەتخانىلاردا نەملىك ساقلاش دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
3. دورىگەرلىك
ترېخالوزانىڭ خۇسۇسىيىتىدىن پايدىلىنىپ توقۇلما ۋە ئاقسىلنى تولۇق ئەۋزەللىككە ئىگە قىلىپ ، ئەزا كۆچۈرۈش ئۈچۈن ئەزا قوغداش چارىلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ.
4. باشقىلار
ترېخالوزاغا ئىشلىتىلىدىغان باشقا ساھەدە پۇراق يوقىتىش خۇسۇسىيىتى بار ۋە ياپونىيەنىڭ رەسمىي «Cool Biz» كىيىمى ، ئۆسۈملۈكلەرنى ئاكتىپلاش ، باكتېرىيەگە قارشى ۋاراق ۋە لىچىنكىلارنىڭ ئوزۇقلۇق ماددىلىرىغا ماس كېلىدىغان رەختلەر بار.

مەھسۇلات ئۆلچىمى

Item	Standard
كۆرۈنۈش	ئېسىل ، ئاق ، خىرۇستال كۈچ ، پۇراقسىز
مولېكۇلا فورمۇلا	C12H22O11 • 2H20
Assay	≥98.0%
قۇرۇتۇشنىڭ زىيىنى	≤1.0%
PH	5.0-6.7
Ignition قالدۇق	≤0.05%
Chromaticity	≤0.100
تۇراقسىزلىق	.050.05
ئوپتىكىلىق ئايلىنىش	＋ 197 ° ～＋ 201 °
Pb / （mg / kg） mg / kg	≤0.5
As / （mg / kg） mg / kg	≤0.5
قېلىپ ۋە ئېچىتقۇ CFU / g	≤100
ئومۇمىي تەخسە سانى CFU / g	≤100
Coliforms MPN / 100g	سەلبىي
Salmonella	سەلبىي